我们的水是雪山融水，矿化度低，水质纯净。

这是内地任何湖蟹都无法复制的优势。」

他又翻出手机里的照片：「您再看看我们养殖场的环境，背后是天山雪峰，周围是草原，没有任何工业污染。

天山雪水蟹不仅是一个产品，更是一个故事，一个消费者愿意为之买单的健康丶纯净的故事。」

刘经理看着照片上湛蓝天空下的养殖大棚，雪山映衬，确实很有视觉冲击力。

他沉吟片刻：「首批试销，你们能供多少？」

「五百斤。」

丁学敏报出早已想好的数字，「数量不多，但我们可以保证，每一只都是精品。

贵司可以先试试市场反应，如果销售情况好，我们再扩大供应。」

刘经理终于露出了今天第一个真心的笑容：「丁先生很懂行。这样，这份协议我先留下，明天给您答覆。」

第二家超市的采购总监是个女强人，姓陈，问的问题更刁钻。

「你们的养殖规模能跟上吗？

如果我们要一万斤，你们供得上吗？」

丁学敏实话实说：「目前的大棚产能，高峰期一个月能出五千斤精品蟹。

但我们正在扩建，到年底产能可以翻一番。

陈总，我们不追求量，我们追求质。

高端市场要的是稀缺性和稳定性，我们能保证的是，无论您要五百斤还是一千斤，品质都是一样的顶。」

「包装设计呢？现在的消费者很看重颜值。」

「我们正在设计新款包装，突出天山元素，采用环保材料。

样品出来我第一时间发给您过目。」

从陈总监办公室出来时，丁学敏的后背都湿透了。

但他手里握着两份口头协议，两家超市都同意试销，首批各要二百五十斤。

回酒店的路上，他给团里打了个电话。

「谈成了两家，五百斤试销。

但要求很高，鲜活率必须保证。

咱们的筛选标准得再提一提，四两公丶三两母是最低标准，要挑最好的。」

电话那头传来艾合买提激动的声音：「放心丁主任，我们一只一只挑！」

挂掉电话，丁学敏站在酒店窗前，看着这座陌生的繁华都市。

窗外霓虹闪烁，车水马龙，远处超市的招牌在夜色中格外醒目。

他想起了团里那些期盼的眼神，想起了阿不江最初的不信任，想起了艾合买提拿到贷款时的激动，想起了大家围在塘口交流经验的火热场景。

五百斤，只是开始。

但这一步必须走稳。走得稳了，后面才能跑起来。

他打开笔记本电脑，开始起草详细的执行方案。

筛选标准丶包装流程丶运输时效丶应急预案……每一个环节都要反覆推敲。

凌晨两点，文档终于写完。

丁学敏揉了揉发酸的眼睛，给两家超市的采购经理分别发了邮件，附上了详细的执行方案和新的包装设计草图。

按下发送键时，他在心里默默说：新疆的螃蟹，就要登上大城市的舞台了。

这一仗，只能赢，不能输。