丁学敏要去华东谈超市供货的事，消息像阵风似的刮遍了整个养殖区。

「超市？那可是大地方！」

艾合买提搓着手，既兴奋又忐忑，「咱们这螃蟹，能入人家的眼吗？」

阿不江·吐尔逊蹲在塘边，往水里扔了把饲料，头也不抬：「光说好没用，得让人家亲眼见着丶亲手摸着。」

丁学敏听着这些议论，心里明镜似的。

出发前三天，他就从艾合买提和阿不江的塘口各挑了二十只最生猛的螃蟹，个个膘肥体壮丶张牙舞爪。

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又带上了厚厚一摞养殖记录，还有刚从市里拿回来的品质检测报告。

临行前一晚，几个人聚在丁学敏的房间内。

「丁主任，这能成吗？」

老王递了根烟，脸上写满担忧。

丁学敏没接烟，翻开养殖记录本：「老王你看，这是咱们大棚里三个月的数据，温度精确到零点一度，湿度每天记录三次，投喂量根据曲线调整。

全中国有几个养蟹的能做到这份上？」

他又举起检测报告：「再看这个，无抗生素残留，微量元素含量比普通河蟹高出三成。

咱们卖的不是大路货，是新疆天山雪水蟹！」

艾合买提凑近了看那些图表和数据，虽然有些看不懂，但心里踏实了不少。

「可人家要是不信呢？」有人小声问。

丁学敏合上本子，眼神坚定：「所以我要亲自去，让他们亲眼看看咱们的蟹，亲耳听听咱们的故事。」

飞机降落在上海时，正值江南的梅雨季。

丁学敏拎着特制的保温箱，直奔第一家精品超市的采购部。

采购经理姓刘，四十出头，西装笔挺，一看就是商场老手。

他客气地请丁学敏坐下，随手翻看着那些报告。

「丁先生，你们的数据确实做得漂亮。」

刘经理推了推眼镜，「但您知道，我们超市主打高端生鲜，顾客对品质的要求近乎苛刻。

新疆到上海，近四千公里，鲜活度怎麽保证？」

丁学敏早有准备。他打开随身携带的保温箱，四只螃蟹正活蹦乱跳，其中一只的大螯差点夹住他的手指。

「刘经理，您看，这是昨天下午从塘里捞出来，今早空运到的。」

丁学敏把箱子往前推了推，「我们用的是最新研发的冷链包装，内衬蓄冷凝胶，外层是隔热保温材料。

模拟测试显示，72小时内，箱内温度能稳定在5-8度，螃蟹处于半休眠状态，存活率能达到97%。」

刘经理探身看了看，眼神里闪过一丝惊讶，但很快恢复了职业性的审视：「模拟是模拟，实际运输中变数很多。」

「所以我们敢签协议。」

丁学敏从公文包里取出一份文件，「到货后，贵司现场验收，鲜活率低于95%的部分，我们照价赔偿，并承担全部退货费用。」

会议室里安静了几秒。

刘经理接过协议，仔细看了两遍，抬头时神色缓和了许多：「丁先生很有诚意。

不过，现在大闸蟹市场竞争激烈，阳澄湖丶固城湖丶洪泽湖……各大产区都在抢市场，你们新疆蟹的差异化在哪里？」

丁学敏等的就是这个问题。

他打开检测报告，指着其中几行数据：「刘经理您看，天山雪水养殖，生长周期比内地湖蟹长一个月，肉质更紧实丶更甘甜。

最关键的是完全没有土腥味。