三天倒计时开始，仓库像个战场。

小陈和小李拆旧包装拆到手软，新到的防水盒堆了半墙高。

巴图尔用粉笔在地上画出清晰的黄线，左边生鲜暂养区，泡沫箱换成带充氧泵的专业水箱；右边发货区，分拣台丶打包台丶贴单台一字排开。

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艾合买提蹲在螃蟹堆里，手里提着秤，一只只过，分进不同颜色的塑料筐。

第二天下午，快递公司的人来了，是个戴眼镜的年轻经理。

巴图尔递烟，对方摆摆手：「我们冷链专线价格比普通高40%，你们这小本生意……」

「我们包月。」

巴图尔把连夜做的发货量预估表推过去，「每天至少五十单，旺季能破两百。

你们在物流信息更新上给我们加个实时温度显示，我每单再加五毛。」

经理推了推眼镜，仔细看表格：「加温度显示得改系统……」

「我认识个做接口开发的朋友，可以帮忙做数据对接，费用我出。」

巴图尔盯着他，「只要你们保证，从我们仓库到客户手里，温度全程控制在0-4度。」

两人在堆满泡沫箱的仓库角落谈了半小时，最后经理起身握手：「明天来签合同，系统对接我回去协调。」

第四天晚上，包装升级和仓储分区基本完工。

巴图尔开了个小会：「第一阶段算赶上了。

明天开始打磨话术，艾合买提大哥，今晚就开始特训。」

特训就在仓库里进行。

艾合买提拎起一只母蟹，翻过来指着腹部：「看这团脐，圆的，公的是三角脐。

秋天这时候，母蟹黄饱，公蟹膏肥。

咱家湖是雪山融水，水温低，螃蟹长得慢，但肉质紧实，带甜头。」

巴图尔拿着本子猛记：「甜头怎麽说？不能光说甜。」

「像……像湖底水草的那种清甜，不腻。」

艾合买提笨拙地比划，「你吃过刚蒸好的蟹腿肉不？一丝丝的，蘸点醋，那鲜味能从舌尖蹿到脑门。」

「这个好！」

巴图尔眼睛一亮，「鲜味蹿到脑门，比鲜美生动。」

第五天到第七天，白天干活，晚上练话术。

巴图尔对着手机镜头反覆录，回放，再录。

艾合买提蹲在旁边，听到不对就喊停：「不对不对，这只蟹钳发青，说明是刚换壳不久，肉不够满，你得挑那只钳子深红的。」

小陈和小李打包速度也越来越快，从最初五分钟一单，练到两分半。新包装盒确实防水，小李特意做了测试——灌满水倒置十分钟，一滴不漏。

第八天，第一次试播。

设备架在仓库收拾出来的一角，背景是新分拣台和整齐的包装箱。

巴图尔深吸一口气，点开开播。

「家人们晚上好，我是巴图尔，边疆直供生鲜的主播。

上次发货出了问题，我先给所有等急了的家人鞠个躬。」

他对着镜头认真弯腰，「过去七天，我们做了三件事：包装全部升级成军工级防水盒，仓储分区杜绝二次污染，物流换了冷链专线全程温控。

今天不卖货，就是聊聊我们怎麽改，顺便教大家怎麽挑好蟹。」