章节目录 分卷阅读360

    不怎么有吃到美食的机会,另一方面,是好奇,这年头,厨师是高端职业,平民没几个会的,陆悠悠居然会,是一奇,她居然准备把鸡带着毛吃,更是奇里加奇,所有人都想看看到底是个怎么回事。

    好不容易熬到工作完成,夕阳西挂,武师师傅们在基地里混着转了转,找着借口说要去核验晚上的试戏现场,一个一个地钻回了林子。等陆悠悠到的时候,所有人都聚齐了。

    “十七来了!”随着李余一声喊,满场都耸动起来,李余是其中最兴奋的一个,简直是有些抓耳挠腮地迫不及待了,一叠声地问,“这鸡可以烧起来了吗?”

    “还差最后一步。”陆悠悠其实也有点小兴奋,她到这个世界以来,还没有在现实里做过荤食呢,“吃鸡”这个上辈子习以为常的事,到了这里,居然成了一桩让人翘首以盼的企望,也真是挺让人感慨的。不过万事皆备,她的心情也很是雀跃,把手里的东西往前一递,递给鲤鱼:“来来,帮我拿一下。”

    “这什么?你的豆浆机?”李余低头往豆浆机里看,“不是说燕麦奶的材料用完了吗?哎哎,这也不是燕麦奶啊,颜色不对。”

    “这是泡发的香菇。”陆悠悠解释,“手头没别的容器,也就带了台豆浆机,原本是准备进山来当烧水壶用的,没想到刚好派上了用场。”

    “香菇?”

    “你给我的调料瓶子里的。也不知道为什么是算作调料的,但我倒出来看了看,虽然碎了点儿,好歹一块一块都还是原始物,干货嘛,需要发一发,一会儿拿来用,吃起来好增加一些层次感。”

    “层次感”这个说法有点高档,一时勾得所有人都兴趣大增。“呼啦啦”一下,武师师傅们都围了过来。现在不比早上,早上只是抓鸡小分队,现在是一会儿有幸吃鸡的都到了,浩浩荡荡在风热球边上围了老大一个圈。有人架起了灯,灯光聚焦,照得陆悠悠像是上了台一样。

    有了早上的经验,陆悠悠也不怵,大大方方地铺开了一张干净的膜纸——揉泥。

    黄泥是早上李余取回来的,清理过,还用林叶幂了幂,虽然比不上过筛,但也挺干净。陆悠悠直接上手,往里头倒了老大一瓶酒,像揉面团一样拢着边上的往里,按压,揉搓。调料盒里的酒还是不够多,她又添了点儿水,把所有黄泥全都给揉成了湿哒哒的泥团子。

    “行了。”泥团子既成,陆悠悠拍了拍,指挥李余,“帮我个忙,帮我把鸡拿过来。”

    都不用李余动手,外边离得近的人抢着把鸡拿了过来。

    吊了大半天的鸡,有点蔫头巴脑的。陆悠悠把鸡肚子里的葱结取出来,又放了段新鲜的进去。再把泡香菇的汁水往鸡肚子里淋了点儿,把泡涨开的香菇也分了分,分别塞进四只鸡里。李余的调料盒里没有八角,只能多放些生姜;火腿丁倒是有一瓶,这地方居然把火腿也是划归到调料范畴里的,陆悠悠一边吐着槽,一边倒了倒,满瓶的火腿丁匀一匀,也全都给塞进了鸡肚子里去;差不多了,再抹点胡椒粉,上点油,封肚子。

    最后一步是包泥。

    包泥这个动作显然有点惊世骇俗了。陆悠悠在一堆人堪称惊恐的眼神聚焦里,把这活儿给有条不紊地做完了。四只鸡,变成了四坨泥堆堆,再用锡纸包一包,陆悠悠把它们一起送进了风热球。

    “为什么还要包锡纸啊?”李余是个好奇宝宝。

    “防止一会儿高温,泥层被烤裂开。其实如果是荷叶的话,会更好。”

    这个回答显得很专业,边上的人信心明显大大提升。有人开口问:“那要多久能好啊?”

    “这是个好问题。这个球我没用过。”不过温度控制是差不多的,陆悠悠回想了一把上辈子网上看来的烤箱烤鸡攻略,结合了一下现在鸡带毛的实际,决定走个稍微保守点的路线,“先250度,一个小时;再200度,两个小时吧。”

    “要三个小时?!”

    “大概先这样吧,一会儿还要看看。”

    “还要看看啊?”刚升起来的信心好像又回落了,“这也太不确定了。”

    这年头做中餐像做西餐一样,材料精确到克时间精确到分,纪录片里是这样拍的,人们脑子里观念也是这样形成的,可以理解。陆悠悠没当回事,本来嘛,上辈子每家每户都做菜,有哪一家是这个样子的?也就今天是新工具新上手,过程中需要多翻看几次,把控火候罢了。陆悠悠一指头按下了风热球的启动键。

    红色的暖光从球体内部透射出来。这球是有观察窗的,透过观察窗能看到内部,四团锡纸亮闪闪的,漂浮在半空中,这是设备的悬浮功能启动了,现在四只包裹严实的鸡正在里头各占其位缓缓旋转。倒计时也跳动了起来,从60分开始往后倒数。

    对于大家的疑问,陆悠悠觉得没有必要作太多的解释,一切看结果嘛。她掏出了清洁剂清洗自己的手,顺便着往头顶的天光看了看,建议道:“现在还早。正事时间也没到,大家要不回去休息休息?”这里说的正事是晚上她和黎时的试戏,那是要等天全黑的时候进行的,距离现在还有一段时间。

    武师师傅们跟着看了看,觉得也是这理,不可能在这里等三个小时嘛,互相招呼着,又回去了。

    陆悠悠在林子里守了一会儿。风热球操作正常,她这才也往基地回。

    正是晚餐时间,剧组里的人都四散着在外边,还没走出林子呢,陆悠悠就听到了有人在议论他们的事:“听说他们武术组的,今天晚上又要开小灶。”“我也听说了,一群人神神秘秘的,说是陆悠悠主厨。这年头,人呐,都想要吸引别人的注意,还真是什么招都用得出来。”

    语意不善啊,陆悠悠脚下一顿。

    说话的人没注意到她,对话还在继续——

    “就是。听说他们风风火火地去了,垂头丧气地回来了。”

    “没吃到啊?”

    “恩,说是一通操作猛如虎,结果要等老半天。”

    “噗——笑死了。所以搞什么歪门邪道嘛,好好演戏不好吗?”

    “哎哎,我和你说,我现在就想看那个‘等老半天’之后的结果。”

    “话别说太死,说不定人家陆悠悠真能做出什么惊天动地的美食呢。”

    “就凭她做过一次燕麦奶?鸡哎,禽类哎,动物哎,是那能比的吗?我刚在那边听了两句,回来的人在说,陆悠悠把那鸡放进那啥啥的时候,话头里很虚。”

    “这是自己也不敢保证,先留退路了?噗,这年头圈子里想出头的都想成这样了吗?先给自己立个大厨人设,万一翻车了,再来一场梨花带雨对不起大家?”

    “要真那样,倒也大概没人好说她什么。毕竟已经‘ 记住本站网址,Www.exxookxt.Com,方便下次阅读,或且百度输入“ exxookxt.com ”,就能进入本站
上一页返回目录 投推荐票 加入书签下一页