的蟹醋,祛掉寒气。
不知不觉吃掉一只蟹,池安安及时收手,免得待会儿做不成浇头。
蟹由小瓜处理完毕,她等面醒发好,放进压面机里,抖落出一盘看着就劲道好吃的面条。
油和蟹壳煸出蟹油,加上蟹黄和调料,等油的颜色化为漂亮的橙黄色,再加蟹肉蟹腿翻炒,最后浇一圈水淀粉,汤汁浓稠后关火。
蟹黄浇头的香霸道又勾人,池安安把它盛到小汤碗里,忍不住用筷子沾了一点品尝。
正是她惦记很久的味道!
旁边烧的水已经翻滚起硕大的水花,面条入锅后水花顿歇,因为是细面,添过一次凉水再沸便可以出锅过水。池安安迫不及待捞出面条,刚要把汤碗里的浇头倒进去,突然想起自己昨天开始经营微博,于是先给蟹黄汤汁拍了照片,倒在面上又拍了一张,一齐发给梨豆豆。
金灿灿的一碗,只看一眼就能感觉到其中浓郁醇厚的香味。
安兔:【助理在吗?来活了[害羞]】
梨豆豆秒回:【你可做个人吧:)】
池安安抿着嘴乐,放下手机,把蟹黄浇头和面条拌匀,夹起满满一筷子裹满汤汁的面条。
顺滑的面条吸入口中,舌头被汤汁的蟹香包裹,让人觉得先前做的一切准备都是值得的!
第一口下肚,剩下的再加一点蟹醋,池安安大口吃完剩下的面条,又用勺子将碗里的蟹黄蟹肉吃干净。
吃得超爽!
不过爽完还是需要考虑一下健康问题,池安安给自己煮了一碗姜茶,坐在窗边的餐桌前慢悠悠地喝完。
梨豆豆给她P好的图刚发到微博就得到了几条回复。
【这也是大大自己做的?!】
【好想吃好想吃好想吃……】
【眼泪从嘴角流出来,搜了附近没有卖这个的,怎么办啊我恨!】
【救命这谁顶得住,看得到吃不到。】
【撤回!我吃不到会嫉妒(阴暗地爬行)】
池安安笑了笑,靠在椅子上享受这段安逸的时光。
她静静待到晚霞漫天,拍拍满足的肚子,回房间开始码字。
因为存稿充足,她今天也更了两章,评论区里照例一片哀嚎,还有一些人提到微博的照片,引得更多读者慕名前去……馋哭而归。
评论区里流的口水好像更多了。
池安安码完字也去微博看了一眼,结果不小心扫到这两天的美食图,本来不饿的肚子不争气地叫起来……
离谱,她又被自己做的东西馋到了!
……
第二天早上,池安安和纪桂芳去市场挑了新鲜肉和虾,然后带着她到自己家里。
小瓜被她提前收起来,她把泡好的米给纪桂芳看,一边讲一边操作,处理好米浆和其他食材,一步步给她讲解。
纪桂芳昨天看了她给的文字版配方,现在看更操作直观,学得十分认真。
一切做好准备,两人推着车到摆摊的地方,却发现旁边那一小块空地多出来一个摊子。
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