反覆烫了好几遍,直到猪皮软化,一用力就能把猪毛扒掉才停下。
爷俩一人一把尖刀,开始刮除野猪身上的毛发。
苏大刚家里的铁锅不算大,一直用了四锅热水,才把野猪身上的毛发剔除乾净。
接下来就是开膛破肚,清洗内脏,一家人忙活了一下午,才算是把野猪处理完。
晚饭吃卤肉肯定是来不及了,苏大刚把相对最好熟的里脊肉割了一条下来,晚上做了个青椒炒肉。
吃过晚饭,苏大刚把猪内脏下锅,下好香料以后,让林舒雅烧火,刘娟和刘二丫在西厢房里,一边做衣服,一边看着小玉瑾。
苏玉琛和苏玉琪也不嫌热,一直坚守在厨房里,等着卤肉煮熟出锅。
到了九点钟,卤肉都炖熟了,两个舅哥还没过来,苏玉琛和苏玉琪熬不住了,坐在小凳子上一栽一栽的。
「小娟,先捞点卤肉出来,让孩子们吃点先睡,估计大哥和二哥也快该到了。」
替外村的亲戚买陶罐,虽说是潜规则,大家都这麽干,可也不能明目张胆,肯定要等村里人都睡了以后,两个舅哥才能把陶罐送过来。
「行。」
刘娟每样都捞了点出来,切好以后端到堂屋,马上就要睡了,苏大刚也没让闺女和两个孙子吃太多,吃了个半饱就让他们先睡了。
十点半左右,大舅哥刘金喜和二舅哥刘金发推着个架子车到了苏大刚家,架子车上堆满了陶罐。
「大哥二哥,你们来了?」
苏大刚和刘娟,带着儿子儿媳接了出来,林舒雅也已经给两个舅舅倒好了洗脸水。
「怕被人看到,我们就来的晚了一些,晚上路也不好走,妹夫等急了吧?」
「不急,大哥二哥辛苦了,洗把脸赶紧进屋,二丫多切点卤肉,我跟你两个舅舅喝几口。」
苏大刚带着两个舅哥进了堂屋,等刘二丫把卤肉端过来,苏学文也把酒给倒上了。
「大哥二哥,家里都好吧?爹娘的身体也都好吧?」
刘娟在苏寨住了一个月了,对爹娘挂念的紧。
「好,家里一切都好,爹和娘的身体也很硬朗,你别担心。」
「还是妹夫家的生活好啊,这才一个月时间,小妹脸上都长肉了,也白了。」
两个哥哥看到小妹的变化也放了心。
「我在这就是做做饭,帮舒雅看看孩子,不用下地干活,家务二丫也抢着干,我自己都觉得自己胖了。」
以前的刘娟两腮无肉,显的颧骨稍稍有点高,现在比以前圆润了,也更加明艳动人了。
「是你以前太瘦了,现在刚刚好。」
看着身边娇艳的美人,苏大刚也盼望着二儿子赶紧回来,给孙女办完满月酒,他们俩的事情就可以提上日程了。
「妹夫身手可以啊!这是今天打的?」
已经分割好的猪肉,就在堂屋里堆着,还有饭桌上的卤肉,更是香味诱人。
「对,今天打的,一会走时候带一些回去,给今天帮忙的亲戚朋友们都分点。
大哥二哥,走这麽远也饿了吧?咱们先吃,垫垫肚子再喝酒。」
苏大刚招呼着两个舅哥吃肉喝酒,刘金喜哥刘金发在妹夫家里也不见外,一家人围着桌子开始吃吃喝喝。
卤肉就在锅里的肉汤里泡着,吃完了一盆以后,刘二丫又切了一盆过来。