四点半左右,菜油入锅,葱丶姜丶蒜伴着辣椒的香味弥漫开来。所有的厨师都忙碌了起来,煎丶炒丶卤丶煮,井井有条。
周野寻找着合适的角度,把整个忙碌的临时厨房全部拍摄了下来——从洗菜丶切菜丶炒菜丶装盘,到最后案板上整齐地排列,完全可以用「色香味俱全」来形容。
「实在是太丰盛了,这两天都没来得及到厨房来看看?」周野边拍边说。
「我们这边的坝坝宴就是这样。你们家因为不住在村里,很多菜都要去外面采购;像我们村里的村民,菜在上桌的前两个小时,还有可能在地里长着呢。」
宁夏话音一落,就听见一名厨师大声喊道:「明翠,葱快没了,你赶快回家去扯两把过来!」
明翠家就住在附近,种了不少菜,特别是萝卜丶大头菜丶豆角丶茄子这些可以做酸菜丶乾菜的东西,进村的游客可喜欢了。
「好,还要不要别的东西?」明翠放下正在切块的米豆腐,开口问道。
「你家还有没有泡生姜丶泡辣椒?给我弄一盆过来,一会儿炒牛肉要用。」厨师大声回道。
「有的有的,我现在就去。」明翠拿了一个空盆,一路小跑回了家。
「六嫂子,火烧大一点,可以加点柴块进去,煤炭起势太慢了。」正在炒菜的厨师招呼着负责添火的一名婶子。
整个厨房忙得热火朝天,锅碗瓢盆的声音直接压过了灵堂那边的锣鼓声。
周野拍了一个多小时,需要的素材都收集得差不多了,就等着一会儿上菜的时候再拍几个镜头。这样,一场农村大席的片段就可以开始剪辑制作了。
离晚饭开席还有一会儿,周野找了一个比较安静的角落,放好拍摄工具,拿出手机说道:「趁着现在还有点时间,我先把文案准备好。」
宁夏一直跟在他身边,从头到尾硬是帮不上半点忙,看着他低头敲击手机键盘,一段五六百字的旁白文案,不到十分钟就完成了。
宁夏看着他发过来的文案,听他开口说道:「这个得用新闻播音腔来做旁白,才会显得有质感。」
「有点像是纪录片!」宁夏笑着说。
「对,咱们大巴山的坝坝宴也确实值得记录,我就是按照这种风格设计的。」周野笑道。
「谢谢!」对于电子产品小白的宁夏来说,有一个这麽专业的人帮自己做事,感觉真的非常好。
「不客气。这段时间多亏你们照顾,我原本就想把爷爷的故乡拍出来,让更多人看到。从某种角度来说,我应该谢谢你才对。」
两人相视一笑。周围的宾客越来越多,因为是正席的缘故,今天晚上第一轮直接开了二十桌。
宁渝和三叔招呼着所有来客,带领他们入座。
灵堂那边,锣鼓声变得密集起来。付国良因为年纪大丶又是老支书,充当了司仪主持,拿着大喇叭站在人群中大声喊道:「乡亲们,都找地方坐好!今天晚上这场法事过后,明天松娃就要上山了。我在这里代表主家,感谢大家专程过来送松娃一程。」
外面鞭炮声响起,所有的桌子基本上都坐满了宾客。周野拿着拍摄设备正准备拍几张全景,就听见付国良大声喊:「孝子贤孙们都过来,这边准备念悼词了!」