再将?需要寻找的供应商名录和价格定调做出来。
在装修期间将?合同谈好, 装修完就上货开业,赶在八月初。
她在桌上将?文件依次铺开。
第一页就是百货店二楼的格局设计。
将?现在的木板围挡拆开后?,一楼的顾客可以直接从蔬果柜台一侧登上二楼。
二楼也是三千平方英尺, 要隔七百英尺作为二楼的仓库和门店办公室。
剩下?两千三百平方英尺用来做卖场。
如?果说一楼的食品百货是一站式的逛了食材一条街,将?一日三餐包揽。
那?么根据家庭场景来设计,二楼这个黄金空间就应该为一个家庭中最重要的厨房,餐桌和客厅,书桌,这些地方的功能性服务。
在东区,大多数的普通人都租着一个单间,没?有自己的厨房,书房,客厅,甚至还?得和家庭成员拼床。
住着每个月一英镑多一点的狭小单间。
或者每个月两英镑多一点的一室一厅一厨的阁楼间。
只有那?么三成人租的起一套小公寓,也就是克拉克街二十五号那?样每个月五英镑的小楼房。
消费主?力是这三成的人,但也要有利润低的平价系列是给另外七成人准备的。
她将?二楼的空间根据这些空间分?为了两个部分?。
食品要做的精致诱人,而家居陈列需要给人零距离的感觉,才能引诱人敢于拿起来看看。
所以除了悬挂和堆叠的立式货柜,她还?准备在最中间设计两块对应场景的展示台。
将?二楼所有的商品的使用场景展示出来。
先展示一段时间经典款,再每个季度或节日做一次特色更新。
做这些场景并不费钱,只不过是有点费心思刻画细节。
黛莉一边思考一边描写细节。
展示区一共是五百平方英尺。
展示区可以给客人触碰,但又要与卖场区分?开,让人意识到?展示区是一个整体。
那?么地面就要用砖整体抬高几英尺,中间砌一堵假墙。
墙的正面摆设成客厅和书桌角的样子,背面摆设成厨房和餐桌。
黛莉已?经根据自己家在克拉克街的旧居住环境做了参考。
尽量贴合这三成人的生活场景与空间大小,但质感又得拿捏的恰到?好处。
基于真实生活,又比真实生活里的细节美好。
普通人的餐桌上不会随时铺着一整套餐布和餐垫,也不会随时摆着成套的餐具和茶壶,没?有随时装满水果的果篮,插满花朵的花瓶,但她就是得这么摆。
毕竟这是每个人的向往与温饱欲望。
黛莉坐在桌后?梳理了一会儿这几个场景需要的细节。
接下?来就是所有商品的价格定位。
虽然?不卖昂贵奢侈精美的青花瓷,但也要是品质不错,满足质感和百搭性的器皿。
在最廉价的二手店里,一只豁口的八英寸陶瓷盘子大约三个便?士就能买到?,全新餐盘的价格是这的两倍。
但黛莉想将?这个型号的餐具售卖出九便士的小贵价格。
售价六便?士,进价就肯定低于这个价格,再经过工厂环节,产品成本最多三便?士。
可能上面还?有气孔,瑕疵和黑点,每个批次质量参差不齐,一摔就