的送出去,分给订了奶的客户。
干到晚饭时间就回来,已经算是早了。
他们二人将车子推到门口,将奶罐拎进来,摆在墙边,又把车子卸一卸,放进了本就拥挤的前门边。
到了家,还不能歇着,他们父子钻进厨房里,拿出家里的木桶,上公共压水井去接生活用水了。
弗莱德拎着木桶从厨房出来,抬眼便看见货柜里,似乎重新摆设过了,与早上出门时完全不一样。
角角落落也都擦洗了,东西摆的像印刷出来的一样整齐。
这会儿黛莉还在柜台边上盘今天的小账,认真的很,弗莱德都不敢打扰。
丽莎有个小账本,一直放在柜子里,她以前每天都轧账,这是个好习惯。
黛莉捏着羽毛笔,沾沾墨水继续顺着后面的空白记录。
今天一共有十五个客人登门,只有平时的四分之一,少的可怜。
营业额却高达三百便士,平均客单价为二十便士。
光看营业额,这是过去店铺里客人多生意最好时才有的水平。
这提高,完全因为她今天无比尽心的柜台服务,以及推销话术。
黛莉十分专业的计算过,这店里的销售额利率是百分之二十五。
销售额三百便士,利润大概是七十五个便士。
如果每天都像今天这样,那么一个月的利润就是二千二百便士,也就是净赚九英镑。
比以往生意好的时候还要赚钱。
但是如果她能继续提高销量,增加进货的批发量,那么货物的价格就能进一步压缩,利率还能达到百分之三十。
小商店虽然不起眼,经营好了,也能积攒第一桶金。
……
第9章 九便士 野蛮生长
天色愈发漆黑,转眼夜幕降临,家对面的半地下酒馆里透着暖黄色的光线,里面人影憧憧。
不一会儿,汉克和弗莱德打了两桶水回来,玛丽也在厨房里喊大家进去吃饭。
黛莉起身,去将大门锁上,才最后去厨房里。
厨房里挂着一盏煤汽灯,桌子被挪到了中间,四周摆着几只椅子或凳子,拥挤的都转不开身。
这还是在丽莎不能下楼来吃饭的情况下,平时吃饭时厨房只会更拥挤。
不过,黛莉上辈子跟合伙人刚创业时吃过不少苦,如今条件艰苦一些已经不能让她有太大情绪波动了。
她提着裙子挤进了最靠里的座位,刚坐下,玛丽就给她端上了满满的一盘食物,又倒了一杯热奶。
今天的晚餐比较早餐和午餐要丰盛不少。
盘子里有两块黄油面包,几条培根肉,一只煎蛋,还有煎血肠,用番茄罐头焗煮的豆子,土豆泥和卷心菜。
这是无比经典的老伦敦菜色。
黛莉闻了闻,又动餐具尝了点,出乎意料的是,这盘子东西没有她想象的难吃,味道还可以。
弗莱德去楼上送完饭,坐下了,看了两眼,都忍不住说道:“今天这是又过圣诞了吗?”
看来,只要不用看店,有大把的时间可以干活,玛丽还是能做出非常可口的饭菜的。
五口人围着小小的桌子大快朵颐,一小瓶子海盐胡椒粉,被几人递来递去。
饭桌上,祖父率先关心起黛莉今天看店的情况。
黛莉抿唇,手里还在切培根,慢慢的将今天的记录在账本上的东西都口述了出来。
顿时,整个厨房里的人都停下了手里的动作,抬起头茫然的看着她。
玛丽一直在家,知道没什么客人,也就没关注前面的生意。