袁绣笑着和她细细的讲:「要是桂鱼,那就用来清蒸,如果能买到松子,还能做松子桂鱼,如果是鲫鱼,那就用来熬汤,也可以做成红烧鲫鱼,如果是花鲢和草鱼,可以做水煮鱼片,酸菜鱼,鱼头还可以用来做剁椒鱼头,要是鲤鱼,用来清蒸丶红绕,或是做糖醋鱼,麻辣鱼都可以。」
秀兰嫂子都给听愣住了,「听你这麽一说,我口水都要流下来了,小袁呀,你是不是很会做菜呀?」
袁绣笑了笑:「也不是很会吧。」
「那我可不信,你就说你刚才说的这些鱼,你会做不?」
袁绣点头,「会做。」
「这不就得了,这都不叫会,那啥样的才叫会?」秀兰嫂子笑道:「这下可好了,我还能向你学几手,也免得我家那口子老说我只会拿大酱炖鱼。」
袁绣和秀兰嫂子聊天的时候,身前身后排队的人也听见了。
见她说的头头是道,都向她取经,「那水煮鱼片儿是咋做的?我家那口子去年去南方出差,吃了人家那边的水煮鱼就让我给他做,按他说的我做出来总不是那个味儿。」
袁绣便和她讲:「做水煮鱼片少不了辣椒丶花椒和豆瓣酱,还有生姜丶蒜末,咱们家常的做法,都是有什麽用什麽……」
等袁绣讲完,提出问题的那位大嫂便道:「难怪我做出来的不好吃,这可太麻烦了,前熬后煮的,还得注意火候,还得爆香,我都是一股脑的全放锅里的。」
袁绣笑道:「要想做得好吃,是要费点儿精力的。」
「那我回去试试,免得我家那口子念叨。」
又有人问别的鱼的做法,袁绣一边和大家聊天儿,一边排队,不知不觉的就排到了她们。
袁绣本来想多买两条,谁知道限量,一人只能买两条。
袁绣便和秀兰嫂子一人买了两条,其中一条还是帮春梅嫂子她们带的。
也是她们来得及时,排在她们后面的人好些都没买到。
回到肉摊前的时候,春梅嫂子还在排队,前面还有五六个人才到她。
见到袁绣她们回来,春梅嫂子老远就问:「是什麽鱼?」
「草鱼。」袁绣提着鱼走过去,把手里的鱼给她看,「排到我们的时候其他的都没了,只剩草鱼了。」
春梅嫂子双眼发亮的看着袁绣手里的鱼,「草鱼好,个头大,用盐腌了能吃好几天。」
「这两条都差不多重,这条五斤八两,这条五斤三两,嫂子你要哪一条?」
「我都行。」
「那你要这条轻一点的吧。」
「行,多少钱?」春梅嫂子说着就要从随身携带的小包里掏钱。
「不着急。」袁绣看了看后面排着的一长溜队,小声道:「等买完肉再算。」
后面的人要是知道春梅嫂子帮她们卖肉,肯定有意见。
这肉又不像鱼,还限量购买,只要手里有肉票,你只要不过分,买几斤都是可以的。
袁绣还需要买些别的,趁着春梅嫂子排队的功夫,又去买点了其他的东西。
几个女同志在市场待了差不多一个小时才把想买的食材买好。
一行人满载而归。