「是用猪肺做的一道冷菜,先将猪肺灌水冲洗乾净,用老卤水煮透,再拿花椒辣椒油激发香气,是半点腥味儿都没有的!」
柳生给食客们介绍着。
这煮肺片浸满了红油,再撒上一把炒香的芝麻和花生碎,最后用上一点儿葱花那麽拌上一拌。
老吃家们尝了一口:「哟,这肺片竟是比牛肉还嫩呢!」
不仅嫩,还一点腥味儿都没有。
「小娘子,这猪肺何故叫夫妻肺片?」
他们也没见过阿蛮的夫君呀,莫不是藏着掖着不肯见人?
阿蛮笑着解释:「您瞧这肺片薄能透光,夫妻俩你一片我一片的,可不就得撕扯着吃?故命夫妻肺片!」
阿蛮说起谎来那叫一个炉火纯青,柳生悄悄朝她竖起大拇指。
阿蛮姐姐真厉害,说话不打草稿的!
隔壁桌的夫妻夹起一筷子两片黏连在一起的肺片轻轻一撕扯,红油顺着纹路丝丝缕缕淌下。
食客们瞧了,直咽口水,这夫妻肺片也就实锤了。
「你这食肆虽小,但新奇的玩意儿着实不少,小娘子,要不……我给你介绍一单生意?」
有进来歇凉填肚子的掮客心里有了主意。
阿蛮瞧他肩头上搭着布袋子,想着他大概是专门在买卖双方之间牵线搭桥的掮客。
也就是俗称的中介。
「客官若是有好生意介绍,那我必然是高兴的。」
那人笑着说:「城中的驿馆来了群南边来的商贾,他们吃不惯咱们永安的饭菜,专找新鲜吃食……」
南边来的?
「敢问他们是南边哪个城邦来的?」
阿蛮之前在太子府的时候,总能听到各地方的饮食差异。
因府中时常会更换了新鲜口味以供太子,府中的厨子更是来自四面八方。
「好像是京城那边吧。」
京城?
阿蛮心头一跳。
经常来的商贾……这麽巧吗?
「这几日他们正好在城里找厨子,小娘子要不要去试试?」
掮客笑着说。
要是阿蛮愿意的话,他就牵线搭桥,刚好还能赚一些。
「他们要在永安待多久?」
「约莫三五日呢,听说找了好些厨子都不大行,现在出了高价聘厨子,一天能得十两银钱呢!」
十两!
阿蛮原先还有些顾虑的,这十两银子一出,就什麽顾虑都没有了。
一天就能赚十两银子,那她还顾虑什麽!
五天就是五十两啊,光是靠食肆的话,五十两她还不知道要挣多久呢,要是有了这五十两银子,阿蛮就能加快修房子的进程。
不仅如此,她还能帮助贾家一群人改善目前的生活状态。
并不是阿蛮善心泛滥,明明自己过得也不好,可却又偏偏见不得别人受苦。
尤其是今日在食肆里,从来没干过活的毓儿总是小心翼翼跟在她身后,既害怕自己做错事情惹阿蛮不开心,又害怕自己什麽都不会惹阿蛮嫌弃。
好在柳生这个机灵鬼总会拉着他去找活儿干。
收拾客人吃完的碗筷,擦桌子洗碗,蹲在地上跟着柳生一起摘菜。