一定很筋道。

“关于自选，你们有什么想法？”严广问。

汤文秀不客气的说：“烧鹿筋或者黄焖鱼翅都不错。”

严广冷笑声：“你们倒是不客气。”

他知道汤文秀擅长的就是宫廷菜，而她提出来的两道菜都是很经典的宫廷菜。

“既然是参加比赛，当然要做一些上档次的菜。”

“听你这意思，凤尾烧麦、菊花佛手酥就不上档次了？”

凤尾烧麦和菊花佛手酥都是宫廷菜之一，汤文秀做点心做得少，但还是知道的。

“那就抓阄，扯皮没有意义。”

“行。”

两人捣鼓了一通，最后还是严广的运气更好，抽到了菊花佛手酥。

严广露出势在必得的笑，“承让了。”

汤文秀脸色有点黑，回到自己组的料理台，重重叹了口气。

“文秀姐，没事的。”桑月安慰道，“我们只要赢过他们三道菜就够了。”

闻言，汤文秀的表情一点也没有放松。

毕竟补充规则里说了，每人必须要烹饪一道菜，同时，也顶多做两道菜。

沈鹿的厨艺没得说，肯定能赢。

桑月只是个挂件，指望不上。

要是刚刚自选能选到她擅长的热菜，汤文秀心里还算有底。

偏偏选中的是菊花佛手酥，她对点心一道只是略知皮毛，比不过浸淫多年的严广。

沈鹿已经将需要的食材和调味品全部写了下来，分成三份递了过来，“别想了，喏，你们要负责拿到的东西，我都写好了，等会我们分头行动。”

“欸？我们不用先把谁负责哪道菜分好吗？”桑月问。

“不着急，先把食材拿回来，其他的都是小问题。”

女孩嗓音温和平淡，奇异的安抚住了有些焦虑的汤文秀。

三人是最先踏入食材储藏室的选手，在挑选食材上有最大的优势，其他九组要慢一些。

毕竟吵完自选菜，就要吵谁负责哪道菜了。

炒半天也没有结果，最后在主持人的催促下，才暂时放下争吵，赶紧把食材拿了。

反观沈鹿这组，已经拿好食材，分门别类的放好，开始做前期准备了。

“沈鹿，你想负责哪两道菜？”汤文秀问。

“我们组少一个人，桑月擅长的西式烘焙，文秀姐，我和你要辛苦一些，每人负责两道菜才行。”沈鹿没着急回答她，“我什么菜都会做，你们先选，剩下的就是我的。”

她说的如此风轻云淡，汤文秀忍不住皱眉。

什么菜都会做？

这说的也太狂了吧？

可汤文秀也只能相信她。

毕竟桑月的水平她看的不要太清楚，纯粹是运气好才混到现在。

汤文秀首先锁定的是汤品，罐煨山鸡丝燕窝。

她擅长宫廷菜，而宫廷菜里最重要就是吊汤。

不同的菜要用到的汤都不一样，而吊汤极其复杂。

不同菜式的要求炖以不同的时辰，并在不同的时辰里加入不同的香料，只有这样，出锅的汤才够浓厚，香味才够醇厚。

所以汤文秀熬汤功夫极好，罐煨山鸡丝燕窝是在她的能力范围之内。

她在犹豫另外一道菜。

是挑战自己从来没做过的菊花佛手酥，还是最简单的冷碟，或者热菜步步生莲？

汤文秀瞅了眼在洗食材的桑月，把最简单的冷碟放弃了。

“沈鹿，你做过菊花佛手酥吗？”她不放心的问到。

“做过。”沈鹿四平八稳的撒谎，“我做的挺好。”