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现在酸菜也有，猪肉也有，谢虞琛怎么可能忍住不然食肆里的人?做一回杀猪菜？等到村里有人?杀猪的时候，他便让许大郎买了各个部位的猪肉回来，连同酸菜和?血肠一起，在大锅里炖了一锅喷香扑鼻的杀猪菜。

酸菜炖得烂烂的，只有菜茎还保留了一点爽脆的口感。猪肉也吸饱了白菜的酸香，去除掉油腻，变得清爽起来。

除了猪肉以外，杀猪菜里还有猪骨头?，粉条等其他食材，既丰富了菜肴的内容，也增加了许多别的风味。最关键的一道食材便是?那里面的血肠。

从前蓬柳村的百姓是?不吃动物?血的。倒不是?他们嫌血的味道腥，饭都勉强吃得饱的人?家，哪有那么多的讲究。而是?因为他们不知道杀牲畜时放出来的血该如何制成?可以食用的东西，所以从前也就都倒掉了。

后来是?许大郎交给他们，说那些从牲畜身上放出来的血不要任由?他们流走，而是?提前准备一个盆，在盆里搁点盐。杀猪的时候把热的猪血接到这个盆里。

等猪血冷却半夜后便能凝固成?块。这时候在把这些血块都倒出来，在热水里滚一下，猪血就会变得更加紧实?，到时候不管是?拿了韭菜炒熟，还是?就撒点酱油葱蒜的调味料上锅蒸煮，味道都是?极好的。

村人?半信半疑地按照许大郎教的方子一试，那些猪血当真如他说的那样凝成?了血块，吃起来味道也是?又嫩又香，丝毫不逊色于?正经的猪肉。

而且据谢郎说，那猪血里还有什么各种各样的营养物?质，吃了之后对身体也是?有好处的。

这样一来二去的，没过多久蓬柳村便流行起了吃猪血、鸭血。

吃猪血的习惯传到别的地方，最开始人?们看到那鲜红的血块的时候，心里还有点发毛，觉得下不了嘴。但尝过一次韭菜炒猪血的味道后，心里那点迟疑和?顾虑便当即烟消云散了。

嗯，猪血真好吃。

至于?那鲜红刺啦的模样吓不吓人?？嗐，你?吃猪肉的时候，难道猪肉买回去的时候就是?烧好冒着热气的吗？

不也是?鲜血淋漓的，比那猪血还渗人?呢。也没见你?有多害怕，怎么到了吃猪血的时候，就觉得瘆得慌了？

这么一说，人?们顿时便感觉那红褐色的鲜猪血没什么值得人?害怕的地方了，猪血也就渐渐进入了寻常百姓的饭桌上，成?为了一道物?美价廉的家常美味。

随着乌菏来的金甲卫第一次见猪血、血肠的时候，也被吓了一跳，连带着看向谢虞琛的目光里都带上了几分敬畏。

别的不说，单看这位谢郎能想到把那些让人?光看着就心头?一跳的猪血端到饭桌上，变成?一道寻常美食。这样的心劲儿就不是?寻常人?能有的。

不过说是?这么说，那炒猪血的味道还真是?不错啊，又嫩又香的，他们在食肆吃了一顿便记住了这个美味。

村里普通百姓的饭桌上少见荤腥，像杀猪菜这样的硬菜自然也是?极少吃的。也就是?看现在到了腊月时节，腌酸菜也挣了不少钱，才舍得在杀猪的那天从缸里拿出一颗腌好的酸白菜，切几条猪肉在家里炖上一锅。

因为金甲卫披坚执锐的形象在村人?心里根深蒂固，也不知道众人?是?怎么想的，竟然就把杀人?砍头?和?杀猪拔毛给画了等号。每每杀猪的时候，总要从肥皂作坊里请