章节目录 第143章 第 143 章
温锅这一日, 李青文一直守在后厨，但没有动手，只是看着李青久他们干活, 偶尔帮着端个碗啥的, 毕竟以后是他们在这里经营和忙乎，几千之外可插不上手。
羊蝎子分小锅、中锅、大锅，差别就在于每一锅的分量上，不同斤数的羊骨头放不同分量的味料，这个, 他们这些日子已经记的清清楚楚。
羊骨头放在锅里炖煮，看好汤水, 一到时辰便捞出来放在盆里, 端出去倒在桌子上的铁锅中，一边点着下面的炉子, 一边继续煮着吃就行了。
每一桌都有一个空盆, 啃完的羊骨头扔到里面, 装满了再拿下去倒了。
李青宏和李青瑞在外头招呼客人，苏元宝的脸蛋被火塘映的通红, 他可能没在灶台玩耍过，眼珠子叽里咕噜的转的没地方放了。
苏树清虽然没来, 可是让苏大忠送上了贺礼，弄的李青瑞和李青文等人十分不好意思，本来是他们该谢谢苏树清的。
厨房里几个大男人切菜忙的汗流浃背，肉昨天晚上都刨好了, 菜是今年新送过来的, 想吃个新鲜, 就得现买, 现洗，现切。
加上豆腐一共才几样菜，按理说根本切的过来，他们就是紧张，这个二楼前前后后花了很多银子了，这要是弄不好，可得把裤子都给赔掉了。
这时候说啥都没用，只让他们忙起来不寻思就好了，李青文和苏元宝在角落里翻花绳。
翻着翻着李青文就忍不住开始笑，苏元宝的一双肉手笨的可以，总能轻而易举的把绳子弄成一团。
苏元宝并不知道他是在笑自己，还在努力的张着手指头，想要把线绳给抻开。
在这里，可以清楚的听到外面的夸赞声，新鲜吃食，味道又不错，挑剔的婶子们也都不吝啬的连声道“好”。
李青宏并没有宣扬什么“温补”之类的，因为这群婶子娘和大爷大伯们比他们嘴巴厉害，眼神尖利。
除了羊蝎子是新鲜的玩意，一楼和二楼的一角都放着桌子也吸引了不少人的注意，桌子上面摆着大海碗，大海碗里分别装着芝麻汁、葱花、芹菜末、蒜泥、酱油、醋、自制的鸡精还有几种酱。
待客人啃光了骨头，再往锅里添水加菜的时候，这些东西就能派上用场了。
麻汁调上一点点这些料，本来味道就鲜美，再沾上羊骨头汤煮出来的肉片和菜，那滋味也是好的不了。
说到酱，李青文心中感慨万千，在杨树村和边城，他们只有大酱和蘑菇酱可以吃，在京城能买到的酱不下数十种。
肉酱、鱼酱、虾酱、榆子酱、鱼肠酱、豆豉……啥东西都可以酱，有的用料简单，味道还不错，李青文他们挑了几种便宜的和麻汁一起混着拌了拌，味道意外的还不错。
如果不是禁宵，这顿温锅饭能吃到后半夜，但有限制，大家都不会犯，街坊邻居吃的心满意足，走的时候还不忘把封的铜板留下。
不等李青宏不好意思呢，杜老头先替他一个个的收到筐子里，他用帕子抹了抹嘴边的油光，道：“这是规矩，收着。”
踩着禁宵的点前一刻，一众人带着一声羊骨头味道回到家，苏元宝知道李青文要走了，死活想要在这里留宿，这个苏树清吩咐过，随他，苏大忠答应了，也跟着一起留了下来。
李青文把苏元宝放在腿上，和哥哥们一起算账，今天买了十几只羊，买了几筐子菜，花了多少钱，如果按照正常，这些应当能得多少银钱。
一开始算花销时，大家的脸都是绷着的，待算到正常一桌子能收多少钱时，一众人眉开眼笑，李青文心里想，这可是真真的见钱眼开，其实他自己脸上露出来的比谁都明显。
出乎意料的是，收到的份子钱比他们算的还要多，都是用纸封着，一个个拆开，数了两遍，都是这个数。
每一封里面的钱少的几个铜板，多的几十个，并没有哪一个特别多。
李青卓仔细些，他把拆开的纸封一个个收起来数，发觉比坐桌的客人人数多出五十多个……
这明显就是有人特意多放的，众人不约而同的想到杜老头。
第二日，李青宏去问，杜老头点头，只承认多放了三个，另外的都是街坊邻居们另外包的，可能是他们家的羊蝎子好吃，也可能是肉多，封少了不好意思，重新又包一个。
李青宏不咋相信他的话，但又无从考证，只能把钱先收起来，不管咋说，这是个好兆头。
周从信过来告诉他们明日出发的时辰，也没落下一顿羊蝎子火锅，他不但吃，还带了两锅回去，把紫藤巷子这里告诉给周家的人，让他们有空过来尝尝。
李青瑞等人开始收拾东西了，虽然万般不舍，但开船不等人，他们一时半刻都不能晚。
苏元宝跟苏大忠说，他想跟着李青文去回家，玩够了再回来，老头一听说 几千里，脑袋嗡嗡作响。
李青文让苏元宝坐在桌子上，自己用毛笔在白纸上画了一个简单的地图，“这是京城，这是边城，我们坐车到海边，坐船往北走，到了这快，下船，换成爬犁，再往北走，走走走，走到这里，就到家了。”
李青文在边城和京城各画一个点，表明两个地方相距甚远。
苏元宝却不这样觉得，他认为都在一张纸上，能看到的到，不远吶。
李青文没法跟他说地图比例的事情，只说路上可能有危险，他太小了，等以后再长大些，就带他去玩。
没忍住，李青文说了边城那边各种好玩的，苏元宝紧紧地捉住他的袖子，带着哭腔道：“我要去捉泥鳅，我要睡松鼠的家……”
苏大忠苦着脸看李青文，他觉得这样劝下去，可能适得其反，他温声跟苏元宝道：“李家哥哥以后会经常来京城看小少爷……”
李青文想跟他说骗小孩子不好，但看到苏元宝泪水涟涟的模样，终是没开口说不。
小孩子哭的快，好的也快，苏元宝不想李青文走的事情了，让他给自己画画，李青文哪里会画画，就用笔简单的勾勒前世那些简单的表情图——弯着两道眉毛的高兴，眼睛和嘴巴一条直线的郁闷，还有开心的大嘴巴之类的。
就这么几笔的玩意，苏元宝就盯着看个不停，李青文趁机跟大哥对了一下册子，看看有啥还没有买。
他们还没说完，李青卓把两个箱子的书也装好了，李青文扫了一眼，嗓子发紧，咽了咽口水，道：“二、二哥，是不是有点多……”
“不多。”李青卓道：“朝廷的科考可能要重开，所有有才能的人都有施展的机会，仔儿，不要错过这么好的机会。”
朝为田舍郎，暮登天子堂，这是所有普通百姓梦寐以求的。
/> 李青文不敢在二哥面前说一个“不”字，郑重的点头，“二哥，我回去一定好好看书。”
李青文又问了过阵子的恩科考试，李青卓应着，却没有跟弟弟说，恩科考试是先皇在位期间的政令，如今新帝登基，传闻可能会有变动。
临近大考却传出这样的事情来，只能说空穴来风。
回家的东西收拾好，接下来的话都是对李青宏和李青久他们留在京城这些人说的，告诉他们忙不过来就招人做工，不要怕花钱，宁愿少挣钱也不要糊弄人什么的。
说到招人，方氏就忍不住了，她道：“我们洪州老家有不少家里人都没甚事情做，少人，我喊他们来京城，我家几个哥嫂的子女都勤快老实，来做事不要工钱，见见世面就成。”
她这样说不单是让侄子侄女们见世面，而是想偿还李家对他们的帮助，工钱准备自己私下里补贴。
一想到那两万多两银子，方氏脑袋里像是煮了一锅水，全是热气，要是不做点啥，她就得憋坏了。
为了能出把子力，方氏不遗余力的数着各种好处，“咱们这羊蝎子是秘方，找外人来干活，被偷学了去可不好，我们老家的人都是知靠的，脏活累活不怕，不用提防也不会泄密……”
李青宏知道她的心意，但洪州离京城也不近，大老远的让人过来干活，有些不便利。
方氏把他拉到旁边的屋子仔细说，李青文听着苏元宝的呼呼声，也有点困意，但他还努力挣扎着跟李青卓说话，不知道下次多久才能见到二哥，能多说几句就多说几句。
李青卓放轻放缓了声音，很快，李青文就和苏元宝滚到了床里睡了起来。
李青文在醒来时，屋子是黑的，听到大哥、二哥和三哥在低声说话，说的最多的竟然是想让他好好读书。
李青文听着，却没有出声，他想，读书和赚钱可能并不相冲，也许他该平心静气的想一想，什么到底是他最想要的，不该让家里人一直这么操心费神。
除了李青卓他们几个，方氏也是一夜没睡，经过了这么多波折，终于要去边城了。
因为要离开，今天哪里都和平时不一样，大家的脸上也是既有回家的高兴，也有离开的舍不得。留在京城的几个人也一样，他们从前都没在外头吃过几顿饭食，如今要经营这么大的食肆，心情可想而知。
不管每个人心里头如何作想，周家的马车到巷子时，不敢耽误时辰，连忙把东西搬上去，一群人哄哄的往外走。
有离开的，也有送行的。
再远的路也有尽头，到城门时，所有人停住脚步，相互叮嘱。
李青文的前胸和后背都被苏元宝给哭湿了，李青文心里也颇不是个滋味，倒是小孩自己劝自己，“哥、哥，很快，嗝、嗝……就会来找我了……”
带着太多的不舍，车队驶离了城门。
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羊蝎子分小锅、中锅、大锅，差别就在于每一锅的分量上，不同斤数的羊骨头放不同分量的味料，这个, 他们这些日子已经记的清清楚楚。
羊骨头放在锅里炖煮，看好汤水, 一到时辰便捞出来放在盆里, 端出去倒在桌子上的铁锅中，一边点着下面的炉子, 一边继续煮着吃就行了。
每一桌都有一个空盆, 啃完的羊骨头扔到里面, 装满了再拿下去倒了。
李青宏和李青瑞在外头招呼客人，苏元宝的脸蛋被火塘映的通红, 他可能没在灶台玩耍过，眼珠子叽里咕噜的转的没地方放了。
苏树清虽然没来, 可是让苏大忠送上了贺礼，弄的李青瑞和李青文等人十分不好意思，本来是他们该谢谢苏树清的。
厨房里几个大男人切菜忙的汗流浃背，肉昨天晚上都刨好了, 菜是今年新送过来的, 想吃个新鲜, 就得现买, 现洗，现切。
加上豆腐一共才几样菜，按理说根本切的过来，他们就是紧张，这个二楼前前后后花了很多银子了，这要是弄不好，可得把裤子都给赔掉了。
这时候说啥都没用，只让他们忙起来不寻思就好了，李青文和苏元宝在角落里翻花绳。
翻着翻着李青文就忍不住开始笑，苏元宝的一双肉手笨的可以，总能轻而易举的把绳子弄成一团。
苏元宝并不知道他是在笑自己，还在努力的张着手指头，想要把线绳给抻开。
在这里，可以清楚的听到外面的夸赞声，新鲜吃食，味道又不错，挑剔的婶子们也都不吝啬的连声道“好”。
李青宏并没有宣扬什么“温补”之类的，因为这群婶子娘和大爷大伯们比他们嘴巴厉害，眼神尖利。
除了羊蝎子是新鲜的玩意，一楼和二楼的一角都放着桌子也吸引了不少人的注意，桌子上面摆着大海碗，大海碗里分别装着芝麻汁、葱花、芹菜末、蒜泥、酱油、醋、自制的鸡精还有几种酱。
待客人啃光了骨头，再往锅里添水加菜的时候，这些东西就能派上用场了。
麻汁调上一点点这些料，本来味道就鲜美，再沾上羊骨头汤煮出来的肉片和菜，那滋味也是好的不了。
说到酱，李青文心中感慨万千，在杨树村和边城，他们只有大酱和蘑菇酱可以吃，在京城能买到的酱不下数十种。
肉酱、鱼酱、虾酱、榆子酱、鱼肠酱、豆豉……啥东西都可以酱，有的用料简单，味道还不错，李青文他们挑了几种便宜的和麻汁一起混着拌了拌，味道意外的还不错。
如果不是禁宵，这顿温锅饭能吃到后半夜，但有限制，大家都不会犯，街坊邻居吃的心满意足，走的时候还不忘把封的铜板留下。
不等李青宏不好意思呢，杜老头先替他一个个的收到筐子里，他用帕子抹了抹嘴边的油光，道：“这是规矩，收着。”
踩着禁宵的点前一刻，一众人带着一声羊骨头味道回到家，苏元宝知道李青文要走了，死活想要在这里留宿，这个苏树清吩咐过，随他，苏大忠答应了，也跟着一起留了下来。
李青文把苏元宝放在腿上，和哥哥们一起算账，今天买了十几只羊，买了几筐子菜，花了多少钱，如果按照正常，这些应当能得多少银钱。
一开始算花销时，大家的脸都是绷着的，待算到正常一桌子能收多少钱时，一众人眉开眼笑，李青文心里想，这可是真真的见钱眼开，其实他自己脸上露出来的比谁都明显。
出乎意料的是，收到的份子钱比他们算的还要多，都是用纸封着，一个个拆开，数了两遍，都是这个数。
每一封里面的钱少的几个铜板，多的几十个，并没有哪一个特别多。
李青卓仔细些，他把拆开的纸封一个个收起来数，发觉比坐桌的客人人数多出五十多个……
这明显就是有人特意多放的，众人不约而同的想到杜老头。
第二日，李青宏去问，杜老头点头，只承认多放了三个，另外的都是街坊邻居们另外包的，可能是他们家的羊蝎子好吃，也可能是肉多，封少了不好意思，重新又包一个。
李青宏不咋相信他的话，但又无从考证，只能把钱先收起来，不管咋说，这是个好兆头。
周从信过来告诉他们明日出发的时辰，也没落下一顿羊蝎子火锅，他不但吃，还带了两锅回去，把紫藤巷子这里告诉给周家的人，让他们有空过来尝尝。
李青瑞等人开始收拾东西了，虽然万般不舍，但开船不等人，他们一时半刻都不能晚。
苏元宝跟苏大忠说，他想跟着李青文去回家，玩够了再回来，老头一听说 几千里，脑袋嗡嗡作响。
李青文让苏元宝坐在桌子上，自己用毛笔在白纸上画了一个简单的地图，“这是京城，这是边城，我们坐车到海边，坐船往北走，到了这快，下船，换成爬犁，再往北走，走走走，走到这里，就到家了。”
李青文在边城和京城各画一个点，表明两个地方相距甚远。
苏元宝却不这样觉得，他认为都在一张纸上，能看到的到，不远吶。
李青文没法跟他说地图比例的事情，只说路上可能有危险，他太小了，等以后再长大些，就带他去玩。
没忍住，李青文说了边城那边各种好玩的，苏元宝紧紧地捉住他的袖子，带着哭腔道：“我要去捉泥鳅，我要睡松鼠的家……”
苏大忠苦着脸看李青文，他觉得这样劝下去，可能适得其反，他温声跟苏元宝道：“李家哥哥以后会经常来京城看小少爷……”
李青文想跟他说骗小孩子不好，但看到苏元宝泪水涟涟的模样，终是没开口说不。
小孩子哭的快，好的也快，苏元宝不想李青文走的事情了，让他给自己画画，李青文哪里会画画，就用笔简单的勾勒前世那些简单的表情图——弯着两道眉毛的高兴，眼睛和嘴巴一条直线的郁闷，还有开心的大嘴巴之类的。
就这么几笔的玩意，苏元宝就盯着看个不停，李青文趁机跟大哥对了一下册子，看看有啥还没有买。
他们还没说完，李青卓把两个箱子的书也装好了，李青文扫了一眼，嗓子发紧，咽了咽口水，道：“二、二哥，是不是有点多……”
“不多。”李青卓道：“朝廷的科考可能要重开，所有有才能的人都有施展的机会，仔儿，不要错过这么好的机会。”
朝为田舍郎，暮登天子堂，这是所有普通百姓梦寐以求的。
/> 李青文不敢在二哥面前说一个“不”字，郑重的点头，“二哥，我回去一定好好看书。”
李青文又问了过阵子的恩科考试，李青卓应着，却没有跟弟弟说，恩科考试是先皇在位期间的政令，如今新帝登基，传闻可能会有变动。
临近大考却传出这样的事情来，只能说空穴来风。
回家的东西收拾好，接下来的话都是对李青宏和李青久他们留在京城这些人说的，告诉他们忙不过来就招人做工，不要怕花钱，宁愿少挣钱也不要糊弄人什么的。
说到招人，方氏就忍不住了，她道：“我们洪州老家有不少家里人都没甚事情做，少人，我喊他们来京城，我家几个哥嫂的子女都勤快老实，来做事不要工钱，见见世面就成。”
她这样说不单是让侄子侄女们见世面，而是想偿还李家对他们的帮助，工钱准备自己私下里补贴。
一想到那两万多两银子，方氏脑袋里像是煮了一锅水，全是热气，要是不做点啥，她就得憋坏了。
为了能出把子力，方氏不遗余力的数着各种好处，“咱们这羊蝎子是秘方，找外人来干活，被偷学了去可不好，我们老家的人都是知靠的，脏活累活不怕，不用提防也不会泄密……”
李青宏知道她的心意，但洪州离京城也不近，大老远的让人过来干活，有些不便利。
方氏把他拉到旁边的屋子仔细说，李青文听着苏元宝的呼呼声，也有点困意，但他还努力挣扎着跟李青卓说话，不知道下次多久才能见到二哥，能多说几句就多说几句。
李青卓放轻放缓了声音，很快，李青文就和苏元宝滚到了床里睡了起来。
李青文在醒来时，屋子是黑的，听到大哥、二哥和三哥在低声说话，说的最多的竟然是想让他好好读书。
李青文听着，却没有出声，他想，读书和赚钱可能并不相冲，也许他该平心静气的想一想，什么到底是他最想要的，不该让家里人一直这么操心费神。
除了李青卓他们几个，方氏也是一夜没睡，经过了这么多波折，终于要去边城了。
因为要离开，今天哪里都和平时不一样，大家的脸上也是既有回家的高兴，也有离开的舍不得。留在京城的几个人也一样，他们从前都没在外头吃过几顿饭食，如今要经营这么大的食肆，心情可想而知。
不管每个人心里头如何作想，周家的马车到巷子时，不敢耽误时辰，连忙把东西搬上去，一群人哄哄的往外走。
有离开的，也有送行的。
再远的路也有尽头，到城门时，所有人停住脚步，相互叮嘱。
李青文的前胸和后背都被苏元宝给哭湿了，李青文心里也颇不是个滋味，倒是小孩自己劝自己，“哥、哥，很快，嗝、嗝……就会来找我了……”
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